La cuisine diététique

Plaisir de la table et équilibre de vie au quotidien

Ressources:
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Potage cultivateur


 Difficulté:difficulté
Prix:     prix
clock15min. oven50min.

Pour 4 personnes (42Cal./pers.)

Ingrédients:
- 150g. de chou
- 1 carotte
- 50g. de céleri
- 1 navet jaune
- 1 poireau
- 1 oignon
- sel, poivre
- persil et ciboulette

Potage cultivateur

Préparation:
Bien laver et peler les légumes.
Couper le chou en fines lamelles. Emincer l'oignon. Couper céleri, carotte et navet en dés.
Dans une casserole, cuire les légumes dans 1 litre d'eau pendant 50 minutes. Saler et poivrer selon goût.
Saupoudrer de persil et de ciboulette hachés.
Servir aussitôt.